硅胶垫是硅胶制品中市场需求比较多的一类产品，生活中应用较多的有：硅胶鼠标垫、硅胶防滑垫、硅胶材质的电子设备脚垫以及硅胶电脑键盘防水垫等。食品级硅胶垫具有与生俱来的热稳定性（-40℃-230℃），适用于不同场合，同时具备良好的柔软性，因此广泛运用于电子、工业、家居。
根据硅胶的特性和不同的应用领域可将其分为三大类：导热硅胶垫、硅胶隔热垫和硅胶垫片。导热硅胶垫一般运用于电子行业；硅胶隔热垫，如杯垫、餐垫、锅垫等一般运用在家居生活用品；硅胶垫片一般运用在工业机器上，起到缓冲作用。

烘焙用的硅胶垫属于硅胶隔热垫的一种，一般都是由食品级的硅胶制成，不仅有各种各样的颜色、形状和图案；甚至有的硅胶烘焙垫还有刻度和尺寸，用于辅助烘焙过程中可能会遇到的情况，让烘焙过程更加轻松愉快。烘焙硅胶垫一般具有体积小、重量轻、耐高温、防滑性能好以及清理方便的特点，是烘焙时非常实用的工具。
烘焙硅胶垫的用途主要在于防滑防粘，作为刻度计使用以及可以进入烤箱进行烘烤。

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